夏至，24节气中的第10个季节，是北半球一年中白天最长的时候，我国习惯将夏至表示最能代表夏天的节气，气象学上的夏至也是计算三伏天时间的开始。

夏至节气的气候特征

1、降水量大：夏至节气期间降水量是非常大的，这个时候正是盛夏到来的时候，所以在江南地区会多次出现暴雨天气，严重的时候还会有洪涝灾害；在江淮一带，还会有梅雨天气，空气变得非常潮湿阴冷，容易滋生霉菌、病菌；在北方地区，也会经常出现降雨，时不时地就有大雨、小雨或雷阵雨。

2、日照长：夏至节气最显著的特点就是日照长，夏至那一天，正是北半球一年中日照长度最为漫长的时候，夏至之后的一段时间内，也是昼长夜短的，每天我们接收到的光照都非常多，这种情况一直维持到秋天。

3、气温高：夏至节气到来的时候，气温是非常高的，虽然并不是一年中最热的时候，但也是一年中少有的高温阶段，很容易会导致人中暑的情况发生，所以当夏至出现的时候，我们就要及时地避暑。

夏至节气的民俗活动

1、避暑：夏至节气期间最主要的民俗活动就是避暑，因为夏至具有高气温、长日照的特征，很容易会因为高温而中暑，从而引发一系列的疾病，比如腹泻、痢疾、头晕等等，所以我们要注意控制衣着、饮食、出行等等多方面的因素。

2、清补：一年四季中，每一个节气都应该补身体，但因为具体的节气气候特征不同，所以我们所要补充的饮食也是不同的。在夏至这个炎热潮湿的季节里，我们就要清补，多吃一些苦瓜、黄瓜、苦菜等等蔬菜，尽量少吃肉食等荤菜。

夏至健康饮食

夏至过后进入伏天，这时天气炎热，人容易食欲不振。夏至饮食清淡，不肥甘厚味，多吃杂粮寒体，不要吃热性食物，夏至饮食要记住以下五个提示，保证脾胃健康。

一、多吃粥

在炎热的夏天，人的胃肠受到炎热的刺激，功能相对减弱，劳、食欲不振等不适容易发生，重者中暑。因此，夏天喝消暑保健粥是饮食烹饪措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

二、多喝汤
    人出汗多，体液损失大时，多喝汤有助于及时补充水分，消化吸收。简单易学的防暑汤，如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

三、多喝茶

研究人员对在炎热的日子喝温茶和饮料的两组人员的测定，温茶可以降低皮肤温度1~2度，冷饮只能使口腔周围变冷的茶感到凉爽舒适，渴望消失，但是喝冷饮的人身体不舒服，渴望消失。在温茶中适当加入盐，补充出汗过多失去的盐分，有助于预防中暑。

四、多吃蔬菜

热潮湿，人们一般喜欢吃清淡而不油腻的食物，蔬菜具有这个特征，富含维生素和矿物要素。因此，应该尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、白菜、香菜等。凉拌生吃也可以，放点瘦肉丝炒吃。

五、多吃瓜果

瓜果汁甜，不仅生津止渴，还能清热解暑。西瓜味道甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，甜瓜、黄瓜洗净后生食，榨汁后饮用，具有清热解暑的作用。猕猴桃含有大量维生素c，具有很好的清热解暑作用。

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